resep kue nastar

RESEP KUE NASTAR

Bahan :

– 100 gram keju cheddar

– 100 gram gula halus

– 50 gram kismis

– 4 butir kuning telur

– 2 butir kuning telur untuk olesan

– 1 bungkus vanili

– 1 potong kecil kayu manis

– ½ kg tepung terigu

– ½ kg mentega butter atau margarin

Bahan Selai :

– 300 gram gula pasir

– 1 buah nanas

Cara Membuat Selai Nanas :

Kupas nanas, cuci bersih, lalu parut
Setelah itu masukkan gula pasir, masak hingga matang dan kental
Dinginkan hingga bisa dibulatkan kecil-kecil

Cara Membuat Adonan :

Siapkan loyang yang telah dioleskan margarin terlebih dahulu, sisihkanKocok 4 kuning telur, kemudian campurkan gula halus dan mentega hingga mengembang. Setelah itu masukkan parutan keju, tepung terigu dan vanili.Aduk hingga adonan bisa dibentuk atau dibulatkan.

Cara Membuat Kue Nastar :

Bulatkan adonan seukuran bola pingpong, kemudian masukkan bulatan selai ke dalamnya, tutup rapat hingga menutupi selai tadi.
Setelah itu oleskan permukaan kue dengan kuning telur, kemudian potong kismis menjadi 4 bagian kecil, letakkan sepotong kismis di atas kue.
Lalu susun kue nastar di atas loyang, masukkan ke dalam oven, panggang hingga matang atau berwarna kecoklatan.
Angkat dan dinginkan
Kue nastar siap untuk dihidangkan.